פעילות הקרן בתחום הבריאות מתמקדת בשני תחומים:
בריאות
פרויקטים, תוכניות ופעילויות בתחום
מגדל האשפוז על-שם תד אריסון במרכז הרפואי תל אביב ע"ש סוראסקי (בית החולים איכילוב)
פרויקט הדגל של הקרן קבע סטנדרט אשפוז חדש בישראל ומהוה ביטוי למחויבות אישית. שרי אריסון התמסרה באופן אישי לפרוייקט מתחילתו ועד השלמתו והטביעה את חותמה האישי בעיצוב, מזמין מכיל וחדשני של מחלקות האשפוז.
הקרן מחוייבת להמשך פיתוחו של המרכז הרפואי, ולאורך השנים תמכה ביוזמות ובפרוייקטים למען רווחת המטופלים ובמטרה לשמור על מיצובו כמרכז רפואי מוביל החל מהתרומה הראשונה ב1995 ועד היום הכוללת: בניין האשפוז, מגורי אחיות, מנחת אריסון, לובי "פסנתר", מרכז אריסון לחדשנות, תחזוקת המבנה, הקמת אס"יף - המרכז לטיפול בפוסט-טראומה
"התרומה הנדיבה של קרן אריסון שינתה את פניו של המרכז הרפואי תל אביב ללא היכר,״ אמר פרופ׳ גבי ברבש, מנהל בית החולים בשעתו. ״בזכות הקרן, בית החולים עשה קפיצת מדרגה משמעותית באיכות ובמצויינות… רק הנתינה של שרי, שותפות האמת שלה ומעורבותה בכל פרט בפרוייקט, אפשרו לי, כמנהל בית החולים, לדחוף את המרכז הרפואי תל אביב למקום שבו הוא נמצא היום.״

מרכז אריסון לרפואה דחופה לילדים, המרכז הרפואי ע"ש אדית וולפסון
באמצעות עמותת הצל ליבו של ילד, הפועלת לצד ביה"ח, תרמה הקרן להקמת מיון חדש בביה"ח החדש לילדים.
ביה"ח משרת את אוכלוסיית מערב גוש דן.
מדי שנה, מחלקת מיון הילדים בוולפסון מטפלת בכ-25,000 פניות של ילדים, כאשר כבר כעת ישנו צפי לעלייה משמעותית במספר הפניות בעקבות הגידול באוכלוסיית האזור.

בנין אריסון לרפואה היפרברית, במרכז הרפואי שמיר
תרומת הקרן מהווה חלק ממרכז סגול לרפואה היפרבארית ומחקר. המרכז הגדול ביותר בישראל ואחד הגדולים בעולם. השימוש בתאי לחץ מבטיח גמישות ביכולת הטיפול במטופלים ומאפשר לשלב את הטיפול בחמצן בלחץ גבוה במטופלים המאושפזים במחלקות השונות. בעקבות ה-7/10 ומלחמת חרבות ברזל הוקם בבניין, המרכז לטיפול בטראומה, בתרומה משותפת של הקרן וקרן סגול.

נפש בנפש
כמענה לצורך לאומי בעקבות העדר עתודה של אנשי מקצוע הרפואה ותמך רפואה, במיוחד בפריפריה. הצטרפה הקרן למיזם משותף של העמותה להעלאת רופאים עולים חדשים לישראל. תרומת הקרן יועדה להעלאת מומחים ברפואת ילדים העתידים להשתלב במוסדות בריאות בפריפריה.

איחוד הצלה
הקרן חברה לארגון בתמיכה רבת שנים בפרויקט "חובשי מלר"ד", אשר נועדה לתת מענה לעומס בחדרי המיון על רקע מצוקת כוח האדם. מתנדבי הארגון עוברים הכשרה של לוקחי דם ומשתלבים בעבודה של חדרי המיון ומקלי על הצוותים הרפואיים ומסייעים בהפחתת עומסים ומתן מענה רפואי טוב יותר.

מכללת עמק יזרעאל, החוג לסיעוד
הקרן תומכת בתוכנית "הזדמנות להצלחה" - המעניקה סיוע ליוצאי אתיופיה בלימודי סיעוד. במסגרת התוכנית הסטודנטיות.ים מקבלים מלגת לימוד ומעטפת תומכת על מנת לוודא עמידה בדרישות האקדמיות והשלמת הלימודים. בוגרי התוכנית משתלבים בעבודות הסיעוד. התכנית נותנת מענה הן לצורך בכח אדם למקצועות הסיעוד והן לתת ליוצאי אתיופיה הזדמנות להשתלבות במקצוע איכותי ולהוות דמויות למודל בקהילה.

מיזם נוער וצעירים מבית ICA והקרן המשפחתית על שם תד אריסון
המרכז הישראלי להתמכרויות ובריאות הנפש והקרן חברו בשותפות אסטרטגית לפיתוח שירותים ומענים קהילתיים ופרטניים למניעת התפתחות של מחלות נפש כרוניות וכחלק ממאמצי הארגון להיות ראש החוץ בטיפול ומניעה של התמכרויות בישראל מתוך הבנה שהתמכרות היא מהאתגרים הבריאותיים והחברתיים השכיחים והקשים בעולם.המבטאת מצוקה נפשית .
בתחילת 2023, על רקע נתונים מדאיגים ועלייה בתסמינים של חרדה, דכאון ואובדנות, שימוש במסכים וחומרים המעידים על כך שהרווחה הנפשית של ילדים, נוער וצעירים בעולם ובישראל מדרדר ויש חוסר בתמיכה הנפשית הניתנת לדור הצעיר בישראל מחליטה הקרן כי תחום בריאות הנפש יהיה תחום עיסוק אסטרטגי .
שיתוף הפעולה בין הקרן והמרכז כולל 5 תחומים: פיתוח תוכניות מניעה, הכשרת אנשי מקצוע וסוכני שינוי, מחקר, איתור ופיתוח טכנולוגיות תומכות, קואליציות ארגונים לקידום התחום. הצורך במרכז ופעילותו התרחב משמעותית לאור החשיפה הכרונית לאירועי אלימות פוליטית ומתקפת הפתע ב7/10 שיצרה סביבה טראומטית ומאתגרת עבור כלל התושבים בכלל ואוכ' ילדים, בני נוער וצעירים בפרט.

אנוש, העמותה הישראלית לבריאות הנפש
ב- 2024 קידמה הקרן שיתוף פעולה עם אנוש וקרנות פילנתרופיות נוספות (עזריאלי ושיינברג) על רקע הקמת מערך של 7 מרכזים חדשים לטיפול רגשי לבני נוער וצעירים במצבי טראומה ומשבר בדרום ובצפון (על בסיס מרכזי הדספייס) מטרת היוזמה היתה שאנוש תקים מערך ניהולי תומך לייצור סטנדרט מקצועי פנים ארגוני מחד שיתמקד בניהול ובקרה, וביסוס מודל העבודה שיבטיח כי השירות יוטמע. ובנוסף בניית תשתית ארצית על מנת להוכיח כי השירות הינו איכותי, מתוקף יעיל וגמיש, על מנת שניתן יהיה ליישמו בעתיד באזורים נוספים. הפרויקט יצא לפועל ב-2025.

מרכז הטראומה וחוסן באוניברסיטת תל אביב
ב-2025 אשרה הקרן תרומה למחקר ופיתוח של תוכנית מקוונת לפיתוח כישורי ויסות רגשי ומסוגלות למניעת פוסט טראומה בקרב בני נוער בסיכון (בני נוער המתגוררים בישובים המאופיינים בחשיפה גבוהה לסכסון ואלימות ובני נוער המיועדים לגיוס. לאחר השלמת פיתוחה היא תועמד לשימושם של ארגוני נוער וארגונים המטפלים בבני נוער.
